鸡汤排骨汤对乙肝有啥作用？
汤文化，在中国源远流长，而且各具特色，不仅有南北差异，还有地域差别，像广东有老火靓汤；山东有鱼汤、肉汤；东北有骨头汤。汤，是一种美味，更是一种文化和艺术，而其中最重要的，那就是汤的作用了，中国人的汤文化，不仅历史悠久、特色迥异、作用不同，还渗透着古老的中医汤疗治病救人的艺术。
中医讲：”肺主气，脾主运“，气虚的本质为脾虚，从而导致机体抵抗力降低，所以治疗气虚，关键在于调理脾胃功能，使气血自旺”，而汤的主要成分是水和有机溶媒，如氨基酸、卟啉等。卟啉在人体内可转化为高铁血红素，是血红细胞的生成原料，它有助于调节人体内环境，增强免疫功能及杀伤肿瘤细胞。同时，汤中的核酸及三磷酸腺苷，也是维持人体细胞发育的重要原料和能量，因此，喝汤可调节机体免疫功能，促进细胞新生。同时，汤类都是高蛋白、低脂肪、低钠、易于消化吸收的食品。根据“虚则补其母、实则泄其子”的原则，中医应用汤液配伍，来加强肝和胃的生理功能，达到“益肝和胃”的目的。对乙肝患者的治疗恢复有很好的辅助作用。