牛骨煮什么好吃

准备食材，牛骨头、玉米、胡萝卜、香菇、红枣。 牛骨头洗干净，剁成小块。（我不太喜欢吃大块的骨头，呵呵） 玉米砍成段，胡萝卜去皮切块，香菇去蒂，红枣去核待用。 将牛骨头放入炖锅，注入清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入黄酒和生姜片； 盖上盖子，小火慢煲2小时。