油炸臭豆腐的做法很简单，但是要做好吃却需要花一些心思。我做的油炸臭豆腐不太一样，因为我用了比较特别的调料和做法，所以出来的口味跟外面卖的也不一样。
青椒毛血旺，重庆江湖菜，是以前川菜馆子常做的菜色之一。用青辣椒和泡椒来做成酸菜的味道，用来搭配火锅食材，比如鸭血、毛肚、百叶等等，麻辣酸爽，很能开胃。 在我小时候，我家附近有个小馆子，招牌就叫“老地方，毛血旺”。每天饭点，都是座无虚席，人声鼎沸。
油炸臭豆腐的做法很简单，但是要做好吃却需要花一些心思。我做的油炸臭豆腐不太一样，因为我用了比较特别的调料和做法，所以出来的口味跟外面卖的也不一样。
青椒毛血旺，重庆江湖菜，是以前川菜馆子常做的菜色之一。用青辣椒和泡椒来做成酸菜的味道，用来搭配火锅食材，比如鸭血、毛肚、百叶等等，麻辣酸爽，很能开胃。 在我小时候，我家附近有个小馆子，招牌就叫“老地方，毛血旺”。每天饭点，都是座无虚席，人声鼎沸。