小米木耳粥功效怎么熬?

龚拥浩龚拥浩最佳答案最佳答案

黑木耳一定要提前用水浸泡,去杂质。一定要放热水中,泡五分钟以上再清洗(如果泡冷水的话,时间需要更长)。

把小米淘洗好,泡一个小时,然后再把泡发好的木耳切丝。

把小米放入锅中,大火煮开后,把切好的木耳一起倒入锅中,放入两颗冰糖,然后转小火煮。一定要一边煮一边搅拌,以免糊锅。

大概20分钟后,粥变浓稠就好了。

熬粥时也可以适当加入红枣、冰糖,增加口感和营养。

喝时可以放少量精盐和鸡精调味。

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