1、蒜苔中含有辣素，其杀菌能力与大蒜不相上下，对病原菌和寄生虫都有较好的消杀作用，经常食用对肿瘤和癌症也有一定预防作用。2、蒜苔所含的大量维生素C和硫氨基酸，有利于肝细胞的营养与肝酶的活性，可将肝内尼生物转化为非致癌物，加速胆固醇的降解。
作为一个在四川生活了多年的东北人，对牛尾这种食材有自己独特的感情。 不知道别人怎么对待牛尾，反正我是没少吃。 而且我对牛尾的感情还不仅仅局限于食用这一层面，我甚至认为自己在对待牛尾这一食材方面有着极高的审美，我甚至可以称得上是一个评价牛尾的美食家（毕竟我可是连牛肉面都能批评的人）！
首先要准备好的东西有；铁锨铲子木炭（最好是硬，不炸裂的）、土豆啊。把要做的土豆洗干净（洗了还用擦吗？擦了还用洗吗？）直接放到包烧烤腌制的料，喜欢放辣椒的可以先放上辣椒，然后均匀的把腌料涂在每只土豆上。
马铃薯，俗称土豆，是全球第四大重要的粮食作，仅次于小麦、水稻、玉米。马铃薯含有糖类（17.5％）、B族维生素、维生素C、蛋白质（2％左右）、淀粉、粗纤维以及钙、磷、铁、钾等微量元素。
对于“哪种黄牛肉最好吃”这个问题，我算是有发言权的。 我是云南人，在德宏州有一个小镇叫芒市，当地人口中，通常会用“那牛”“此牛”来区分本地人和外来人的牛。那牛是土生土长的本土黄牛，此牛是引种而来的水牛。 所以要吃到最正宗的云南黄牛肉，应该去芒市。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，意思是说在冬天吃萝卜能够防病治病，而夏天吃姜能养生保健。其实这句话说得有点片面，萝卜和姜都能起到预防和治疗疾病的作用，应该四季常吃。
作为一个云南人 来答一下这个问题 其实在别的地方买的小米椒，不是很能吃的出那里的味道（可能也是我吃的不够多）但是！自己在云南买的！那简直是一个鲜啊！辣度也刚好合适！自己做的酱料比外面卖的很多酱味道都好！ 然后重点就是，你要用高压锅！我之前用普通的锅焖过，但是没有高压锅出来的那么入味。
辣椒叶炒鸡蛋 材料：辣椒叶，鸡蛋3个，蒜头2瓣、盐适量 做法：1.将辣椒叶摘洗干净；准备两个碗，一个打散鸡蛋，加少许盐和鸡精调味，另一个把葱花和蒜末切碎备用; 2.热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用; 3.另起油锅，把葱末和蒜末爆香;下入辣椒叶翻炒，
我推荐几个之前去北京吃过的面包店吧，不过现在回四川了，北京那几家店铺好像也都没啥印象了。 先介绍第一个： 这家店叫“海阳”，是我在北京吃的第一个欧包。当时是在美团上看到的，图片上那个“可颂”看起来特别棒，就买了两个（一个是可颂另一个是牛角），价格记不清了，应该不超过20块一个。这个可颂真得巨好吃啊！
我推荐个最简单的，也是最经典的 黄瓜鸡蛋挂面 材料：黄瓜一根、鸡蛋两个、蒜苗一棵（可选）做法：打两个鸡蛋进去搅拌均匀；黄瓜刨成丝或者切成丁；蒜苗切沫； 热锅烧油，倒入蛋液炒熟备用； 再倒适量油烧热，加入蒜苗和黄瓜一起炒匀后加少许盐调味， 然后拌在煮好的挂面上就好了~简单吧！
现在人们都知道亚麻籽油是植物油中的贵族，但很多人不知道什么是胡麻油或者只是觉得叫法不一样 胡麻油就是现在市场上所说的亚麻籽油（冷榨），是一种纯天然植物油；而芝麻油就是我们平时吃的香油、麻油等统称，也是纯天然的植物油之一。那两者到底有什么区别呢？