怎么蒸米好吃？
这个问题其实蛮有趣的，不过我平时比较懒，很少自己蒸米饭吃，都是在超市买那种袋装的速食大米饭，味道还不错，主要是方便，而且也不贵，10块钱可以买4斤左右了，够吃挺长时间的。
最近因为要写一篇关于大米的选题，所以偶尔会自己蒸一下大米饭，感觉还是挺不错的~ 蒸饭和煮饭最大的区别就在于火候和控制方面，当然最重要的还是米和水之间的比例。今天刚好做了一次蒸米饭，正好分享一下经验给大家！
蒸米饭的步骤其实还是蛮简单的，准备材料也很简单，除了需要大米之外还需要适量水即可，接下来我们一步步来看吧~ 一、淘洗 大米淘洗两遍就可以啦 二、浸泡 这一步是最考验耐心的地方了，也是口感好坏的关键之处，一般我会把淘好的大米放在碗中，倒入适量的清水（没过大米即可），然后让它们静置半小时左右； 三、蒸煮 在电饭锅内加入比大米高出一指节的水量，然后把浸泡好的大米倒进去搅拌均匀，盖上盖子按下开关开始煮就行啦～
这里有一点需要注意一下，不同品牌的大米吸水量是不一样的，所以在加水的时候一定要注意，不要一次性加太多，最好是一次添半次量的水，等锅开后再看状况决定是否还要添加，这样蒸出来的米饭软硬程度才是合适的喔~~ 四、出锅 半小时后打开锅盖，香喷喷的蒸米饭就出炉啦～ 不过这个时候米饭的口感还不是很好的，建议再多焖20分钟左右再食用，那样口感会更好哦~ 以上就是蒸米饭的所有操作步骤了，是不是超级简单呢？赶紧动手试试吧～