辣椒叶子怎么做好吃？
辣椒叶炒鸡蛋 材料：辣椒叶，鸡蛋3个，蒜头2瓣、盐适量 做法：1.将辣椒叶摘洗干净；准备两个碗，一个打散鸡蛋，加少许盐和鸡精调味，另一个把葱花和蒜末切碎备用; 2.热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用; 3.另起油锅，把葱末和蒜末爆香;下入辣椒叶翻炒，加盐调味; 4.待辣椒叶炒至颜色变得翠绿，加入先前煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅~ 小贴士： 辣椒叶炒鸡蛋是贵州的一道家常菜了，小时候最喜欢妈妈这样炒给我们吃了，虽然辣椒叶比较涩，但是炒起来非常脆爽，加上鸡蛋的鲜美真是绝配呀！
剁椒蒸辣椒叶 材料：辣椒叶500克、剁椒2大匙、姜1小块、油1汤匙 调料：味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙 做法：1.辣椒叶洗净切段，姜切丝待用; 2.炒锅烧热放油，下姜丝煸香;再下剁椒一起煸炒(如果不喜欢的可免此工序); 3.将辣椒叶放入一个大碗中，把煸炒过的剁椒铺在上面; 4.锅放适量水和味精、糖烧开，浇在辣椒叶上拌匀即可。
尖椒炒豆干 材料：豆腐干（280g）、青椒(2个) 辅料：植物油2汤匙、精盐1茶匙 五香粉1茶匙、鸡精1/2茶匙 大蒜2粒 做法：1. 将青辣椒去蒂切成丁，大蒜去皮切片。将豆腐干切条或片，再将切好的豆腐干浸泡在水中一会
2. 锅内放油，放入豆豉酱炒香，再放入蒜片和五香粉炒香，放入豆干和青椒大火快炒，最后调入食盐和鸡精翻匀关火就可以了。
香辣手撕包菜 主料：卷心菜半颗约500克，小米椒6-7个 调料：蒜米3-4颗，酱油一勺左右，蚝油一勺左右，陈醋一点点，鸡粉/鸡精一点 做法步骤： 1.准备材料，卷心菜用手撕成小片，不要切开哦，小米椒切段，蒜拍碎 2.调酱汁，一勺生抽+一勺老抽+几滴陈醋+一小勺鸡粉拌匀 3.锅中入适量的油烧至六成热，倒入小米椒跟蒜蓉小火用油炸出香味，然后倒出多余的油，只留少量的底油 4.倒入包菜快速翻炒至断生，接着倒入调好的酱汁翻炒均匀就可以啦！
凉拌酸辣白菜芯 用料：大白菜 适量，红辣椒 一个，干辣椒 适量，花椒 一撮 陈醋 两勺，味极鲜 二勺，香油 两勺，盐 少量 做法步骤：1 |首先我们准备好所有食材：新鲜的大白菜一颗，红椒一个，干辣椒适量，花椒一撮，老陈醋两勺，味极鲜两勺，香油两勺，食盐适量 (注：喜欢吃凉菜的还可以加入适量香菜)
2 |将白菜从根部切开，再把叶片一片片的掰下来，洗净后切成段。红椒去籽后，也切成丝。将干辣椒剪成小段，与花椒一同放在碗里备用。