鸭血怎么吃好吃?
我虽然是个四川人,但是很不喜欢吃鸭血,觉得有腥味。所以我平时自己是不怎么主动买鸭血的(毕竟这么贵的东西,我一个人也吃不完)。 但是!当我来到成都以后,我发现身边不少人对鸭血是真爱。我住的青羊区,离欢乐谷不算远吧,周边有个小区叫银沙新苑。这个小区门口天天都是卖菜的、卖水果的,还有卖烤串的。
那天我出门买菜,在门口看到有人摆地摊卖鸭血,就凑了个热闹。 我问老板,这个鸭血好吃吗? 老板说,你放火锅里面一煮,保证你吃了还想吃的! 嗯?还可以这样吃法? 我又问,那一般哪里会买到这样的鸭血呢?是不是只有在四川才有卖的哦? 老板看我一副外地人的样子,就很嫌弃的说,你是不知道还是咋的了,现在啥地方没有卖的呢,我老家就在河边,河里面多的是这种鸭子,我们那里的人,都吃惯了。 原来如此啊……
所以回来我就网上查了一下,果然,很多地方都有卖鸭肉的,而且做法很多样。 有卤味的,火锅的,麻辣的,干锅的,还有煎炸烧烤的.... 作为一个无鸭不欢之人,真的是恨不得把所有做法都试试才过瘾……