土豆和羊肉可以吃吗?

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马铃薯,俗称土豆,是全球第四大重要的粮食作,仅次于小麦、水稻、玉米。马铃薯含有糖类(17.5%)、B族维生素、维生素C、蛋白质(2%左右)、淀粉、粗纤维以及钙、磷、铁、钾等微量元素。马铃薯是理想的降压食物,富含多种维生素,特别是维生素C,它可以改善机体代谢,与苹果相比,同样重的土豆含有1倍多的蛋白质和8倍多的维生素C,而且欣悦含钾多含钠少,特别适合于高血压和水肿患者食用。

羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健体,是冬令的滋养食疗佳品。《金匮要略》中就有用羊肉熬制“当归羊肉汤”治疗气血不足、贫血、阳虚畏寒等症的记载。中医认为羊肉性温味甘,而马铃薯性也味甘平和,二者结合,可以活血益气,补虚通乳的作用,很适合贫血、产后无乳的女性食用。但要注意的是,食用羊肉马铃薯不宜空腹,容易致腹部胀气,不宜与胡萝卜同食,不宜与茶同饮,有并发症者也不宜食用。

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