做法有很多种，我分享一下关于蛇的做法 第一步：把买来的蛇去掉头，然后处理干净，注意不要让它断掉 第二步：把蛇切成段状，用沸水焯一遍，去腥 第三步：把泡椒、小米椒切圈，葱姜蒜切片待用，青红椒切菱形 第四步：锅中放油，小火炒香葱姜蒜和辣椒圈第五步：
作为一个地地道道的浙江人，我对鱼头的味道是再熟悉不过了。 先声明一点：我并不觉得鸦片鱼头好吃。但我承认它的营养价值高、做法多样且都好吃。先说营养价值吧！这玩意儿可是补脑的黄金食材啊！鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑具有保护作用；含有丰富的钙、磷等矿物元素，对骨骼发育也很有帮助。
你要有一盘非常干净的海鲜酱油（一定要非常干净没有油和水）、一根大葱，三瓣蒜，两勺糖和一勺醋。把葱切成葱花，蒜剁成蒜末，放在一个干净无水的碗里。放少量味精和胡椒粉（可要可不要）。 然后，在另一个碗里，倒适量海鲜酱油，两勺清水；把醋、生抽、白糖、盐兑在一个碗里，调成糖醋汁。
我们店在东北，冬天卖烧烤那可是很赚钱的，但是夏天天气热，加上周围有很多火锅店和麻辣烫，生意就一落千丈。为了夏季能够正常营业，我就去网上学习烤串技术，看到了这个烤猪蹄，感觉挺有意思的，也就照着方子做了，味道确实不错！
我最喜欢吃的是黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋和豆芽炒鸡蛋，简单快手又美味。 【黄瓜炒鸡蛋】 食材清单：黄瓜2根、鸡蛋3个、葱花适量 调料：生抽1勺、蚝油半勺、白砂糖少许、食盐适量、胡椒粉少许、淀粉1勺 做法步骤： 第一步：首先我们准备两根黄瓜清洗干净，然后用刮皮刀刮去外皮，再把黄瓜切成薄片。
一、辣炖火鸡（超下饭！） 材料： 三黄鸡一只，干红辣椒15个左右，姜一块，大蒜一头，八角两颗，桂皮一块。 调料： 郫县豆瓣酱两大勺，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐少许，白酒适量。 做法： 1.三黄鸡冲洗干净后，剁成块。（我直接让大厨给整的块儿，比较省事儿~） 2.锅内烧热油，放入八角、桂皮炒出香味。