韭苔怎么做好吃？
韭菜花炒鸡蛋，这是用韭菜花做的最简单也是最家常的一道菜了 第一步准备食材：韭菜花一斤、三个土鸡蛋 第二步韭菜花洗净后切段备用 第三步把三个土鸡蛋打成蛋液备用 第四步起锅烧油倒入打好的鸡蛋液进行翻炒盛出备用 第五步另起锅烧油放入葱姜八角等大料爆香加入一勺蚝油翻炒均匀，然后往锅中加入韭菜花接着在加入适量的生抽老抽进行调味，然后再加入少量的清水小火慢炖五分钟左右。 最后一步倒入刚才炒好的鸡蛋继续大火收汁即可出锅装盘食用啦！ 小贴士：1.因为加了大量的蚝油所以这道菜就不用加鸡精和味精之类的调味料了 2.由于我买的韭菜花有些老了所以我用了很长时间来炖煮才入味 我觉得最好吃的做法还是腌着吃，尤其是东北的朋友最喜欢的就是将新鲜的韭菜花腌制起来，吃起来特别的爽脆，而且还可以用来包饺子或者包子，简直就是绝配啊，现在我就来跟大家分享下这腌韭菜花的正确制作方法吧，喜欢的小伙伴们就一起学起来吧！
第一步准备适量的韭菜花清洗干净后放在一旁晾干水分 第二步接下来开始剁韭菜花，尽量剁的碎一点这样吃着才会更加方便哦！
第三步准备一个干净的容器将剁好的韭菜花放入容器中然后在里面加入切好的蒜瓣 注意：一定要记得多放一些大蒜，这样整道菜才会有灵魂哦~
第四步接下来再往里面加入适量的白糖增加味道以及提鲜的作用，白糖的量可以根据自己口味来进行增减哦！
第五步下面再来加入适量的盐进行调底味，注意：这里盐不宜放得过多，否则韭菜花的鲜味会被掩盖掉哦 第六步最后再来加入适量的白酒进行去腥增香的作用，搅拌均匀让其完全融合在一起就可以了哦！
第七步准备好之后我们只需将它密封好放在阴凉通风处储存一周左右就可以啦，这样做出来的腌韭菜花口感特别的好，而且还特别的下饭哦！
小贴士： 1.因为要存放比较长时间所以一定要注意密封好并且放在阴凉通风处保存，这样才能保证韭菜花的质量哟～
2.每次吃的时候可以舀上两勺直接拌着吃，也可以拿来包饺子或包子的馅料都非常的美味呢 —END— 你还知道哪些好吃的韭菜花做法呢可以在评论区留言分享给我们哦