我是北方人，小时候家里一直自己做馒头、包子等面食。我记忆里最好吃的烙饼是妈妈做的，薄皮大饼，又软又有韧性，配上黄瓜丝、豆腐乳和葱花香菜，卷起来吃简直完美！ 但妈妈做的烙饼不是自然发酵的，而是提前和面，放在锅里蒸熟的。这样做出来的烙饼其实还是发面的，只是需要的时间更长而已。
我小时候特别喜欢吃肝，尤其是肝和胡萝卜一起炒的那种味道至今让我难忘~ 后来长大了才知道肝脏是解毒器官，所以一般人都不会多吃，不过偶尔解解馋还是可以的啦（比如像我这样）哈哈…… 下面我就分享一下我的做法吧~~ 用料：熟猪肝、洋葱、青红椒、葱、姜。
个人最爱的螃蟹做法，膏红肉嫩，甜咸适中 食材：螃蟹、生抽酱油、老抽酱油、白砂糖、八角、桂皮、香叶、姜、黄酒 第一步 ：买回来的螃蟹放入水中浸泡2小时 第二步 ：锅中放入冷水和葱段、姜片、黄酒腌制30分钟第三步 ：将螃蟹清洗干净，盖上盖子大火蒸15分钟左右 第四步：锅中倒入少许油烧热后，加入八角、
焖鹅是广州比较常见的一道菜，香芋、苦瓜、豆角、土豆等都可以跟鹅一起蒸，我最喜欢用苦瓜和香芋来焖。 食材准备：光鹅半只（约500克），香芋半个，生姜2~3片。
火麻仁，中药名。为桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收植株，晒干，打下种子，除去杂质。功能：具有润燥，滑肠，通便之功效。主要用于血虚津枯（便秘），肠燥便秘，食少体倦。火麻仁偏方治疗肠燥便秘：火麻仁15g，枳实、大黄、厚朴、芜花、甘遂各9g。研末，制成散剂。
作为南方人，我是把汤圆当成主食吃的。所以我做汤圆的调馅儿是放白糖的，但味道可能不是所有人都能接受。下面介绍的是我妈妈做的黑芝麻汤圆，我觉得超级好吃！ 首先，我们要把黑芝麻提前烤熟（我用烤箱烤的，温度大概是100度左右吧）。烤熟的黑芝麻香味特别浓郁~烤黑芝麻的时候我们来做汤面团子。