酱肉蒸饭怎么做好吃?

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首先,要准备一碗香喷喷的米饭和一个平底锅。 把米洗好放锅里蒸熟 这个时候可以处理一下酱肉了。 我是买的半成品,所以只需要把酱肉放进锅里煮就好了(不要问我为什么是“煮”而不是“蒸”,问就是懒)。 如果自己会做的话,可以按照自己最喜欢的酱肉做法来做~ 我比较喜欢软糯入味的酱肉,所以会把酱肉放到油里炒一下再炖。

等到米饭熟了,酱肉也好了。 往酱肉上浇点酱油和生抽,拌一下~ 有喜欢吃辣的小伙伴也可以来点辣椒面或者剁碎的朝天椒。 用锅铲把酱料和酱肉拌匀 然后把酱汁倒在上面摆好的米饭上 在饭上盖个盖子,焖3分钟~ 大功告成!开吃啦! 这个做法比外卖好吃太多了啊!

如果有喜欢吃蛋的同学可以在蒸米饭的时候打个鸡蛋进去一起蒸哦~ 当然还可以配点白菜、豆芽之类的菜一起蒸,更丰盛一点~ 反正我一个人可以吃两碗米饭……

栾镇达栾镇达优质答主

材料:剩饭200克、猪肉75克、榨菜50克、干香菇4朵、食盐5克、蚝油10克、水适量、植物油适量、辣椒酱适量。

1、干香菇洗净后,用清水泡发。

2、猪肉切丁;榨菜切碎,炒锅烧热放少许油,放入榨菜煸炒出汁后盛出。

3、泡发好的香菇切丁。

4、炒锅烧热,放入少许油,放入肉丁炒变色。

5、再加入香菇丁、蚝油、盐、适量的水炒匀。

6、再放入榨菜丁,大火烧开后转小火,煮15分钟左右。

7、捞出放入凉开水中,彻底放凉后入冰箱冷藏过夜。

8、将剩余的酱肉斩切好,和米饭一起放入盘中,上锅大火烧开后转中火蒸20分钟即可。

9、蒸好后淋上辣椒酱即可。

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