焖鸡爪怎么煮好吃？
我是很爱吃凤爪的，尤其是柠檬泡椒那种口味的，但是我买到的很多都是不太好吃的，不是太咸就是太辣，直到我自己做了一次之后才发现原来是自己方法不对导致的！下面我就把我做的最成功的焖鸡爪的做法分享给大家。 材料： 鸡爪、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、干辣椒、香叶、八角、桂皮（可以不放）、糖、盐、味精（可放可不放）
做法： 1.将鸡爪清洗干净，然后把指甲去掉，这样可以更好入味儿
2.锅中放水，放入鸡爪和葱姜，再倒一点料酒去腥；水开后把浮沫撇掉
3.捞出来冲洗干净表面的油脂
4.准备香料（这步可放可不放，放的话一定要少，不然会很难吃！）
5.热油锅，倒入鸡爪炒一炒
6.然后加入所有香料，继续翻炒
7.加入热水、老抽、生抽，小火焖半个小时左右
8.最后开大火收汁儿，加一点白糖提味，关火后撒上葱花即可~ 这样做出来的鸡爪超级好吃有木有啊，又烂糊又好闻，就连骨头里面都是香味~~ 我一般会就着粥吃，连汤带水一块儿下肚，那个爽啊……