用什么油炸薯条好吃？
用黄油，味道真的不一样！ 以前我妈妈炸土豆条或者薯条都是用的普通食用油，但是这样炸出来的薯条没有奶香味。 用黄油来炸薯条就特别特别的香～ 而且酥脆酥脆的~
做法也超级简单哦～ 首先把土豆削皮切成粗条（可以稍微切粗一点，比较脆） 然后清洗一下表面淀粉，控干水分备用 黄油常温下是固态的，所以需要提前拿出解冻。 锅中烧热，放入切好的土豆条和黄油，开中火慢慢煎。
一定要用最少的油去煎，不然太油腻了！ 我这个锅比较小，而且我切的土豆条也比较粗，所以没过土豆条的水就可以，如果刀工好切的细并且锅比较大的话，建议多放一些清水。 接下来就是最关键的一步啦——加食盐和胡椒粉！ 开大火煮，当听到锅里“滋滋”的声音时，就说明土豆开始熟了，这时转最小火慢慢焖至熟透并入味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦～ 黄油的浓香混合着蔬菜的香味，这感觉简直太美好了～ 金黄色的薯条外酥里嫩，咸香味美，一口咬下去，唇齿之间全是满足的口感～ 自己做的薯片又新鲜又干净，配上自带的番茄酱吃，简直棒呆～ 喜欢的小伙伴们可以尝试做起来啦～