公婆饼好吃吗？
第一次知道“公婆饼”这个名字，是因为大学宿舍楼下有个卖煎饼果子的小摊，他卖的饼看起来和这个“公婆饼”很像，只是叫法不一样。我问摊主怎么这个名字这么特别，他说这是浙江杭州的特产（他是浙江人），“公”指的是公用的面糊，“婆”指的是用婆酱（甜面酱）。 这个饼之所以叫 “ 公婆饼 ” ，是因为做饼的时候需要两个器皿 —— 一碗放了葱花、姜末、盐等配料的热汤和面糊，另一个装好了的酥饼模子。 先把一勺面糊倒在热汤里面，用筷子搅成糊状后，倒进铺了油纸的模子中，放在锅里用水蒸。与此同时，另用一个锅煎好两片脆饼，把脆饼盖在刚蒸熟的面饼上，再用刀轻轻压平，然后对折，再对折……最后用刀切成一块块就可以吃了。
我吃过的这种饼是发面的，软软的，有鸡蛋的香味和葱花的香味，味道相当好。只不过现在在学校附近已经看不到卖这种饼的摊位了。