煮熟的猪肝怎么做好吃？
我小时候特别喜欢吃肝，尤其是肝和胡萝卜一起炒的那种味道至今让我难忘~ 后来长大了才知道肝脏是解毒器官，所以一般人都不会多吃，不过偶尔解解馋还是可以的啦（比如像我这样）哈哈…… 下面我就分享一下我的做法吧~~ 用料：熟猪肝、洋葱、青红椒、葱、姜。 调料：料酒、酱油、蚝油、糖 一、首先我们切点葱花和姜片备用； 二、把青红椒切成菱形片，然后放入水中浸泡，以免在炒的时候变颜色，影响美观； 三、把猪肝切成薄片，因为猪肝比较嫩，所以我们不要切的太厚了，否则会影响口感； 四、我们把切好的猪肝放入碗中，加入几勺清水，抓拌均匀后腌制10分钟； 五、锅内烧油，油热倒入葱姜爆香，然后把洋葱放入锅中翻炒； 六、洋葱稍微炒软时，把猪肝连水一起倒入锅中，翻炒均匀，加入适量料酒去腥，继续翻炒均匀，然后加入一点蚝油提鲜，少许生抽增香，最后加入适量的白糖提味； 七、最后再把青红椒捞出沥干水分，放入盆中，淋入适量的明油拌匀即可装盘出锅！
我是天宝小姐姐，一个喜欢做美食的90后老阿姨哦~~ 如果大家有什么问题的话可以在评论区给我留言哈~~~ 我会第一时间给大家回复的~~ 最后感谢大家的阅读，如果喜欢我的话记得点一下关注哦~~~