作为一个在南方人，特别爱泡一碗米粉吃，而且很能吃的了粉的，曾经一度因为住的地方没有米粉卖而发愁(๑˙ー˙๑)所以做过很多次米粉，也请教过我的广西奶奶（我的最爱！）做米线的方法，现在想来，大概是步骤差不太多了。 首先，你得有一锅好的汤头。我一般是骨头汤或者鸡汤打底，然后放点猪油和盐，把滋味给吊出来。
芦荟味苦，性寒。入肝、胃、大肠经。功能主治：1、入煎剂，清热、通便、杀虫、止痢。2、入炖汤，清肝热、滋阴血、养胃阴、润肠燥。3、外用治烧伤、烫伤、刀伤、虫咬伤、化脓红肿等。适宜人群：因芦荟含有大黄酚、大黄素等蒽醌类容易引起子宫收缩的成分，故孕妇忌食，其他人群皆可食用。用量：入汤15克为宜，切勿过多。
用酒腌过的咸蛋黄，烤着吃，超级好吃！ 咸蛋黄烤箱烤熟后，颜色变成亮亮的橙色，很诱人。 取一个干净无水无油的容器，把烤熟的咸蛋黄倒进去，加入一勺酸奶（或者牛奶），一勺蜂蜜，搅拌成糊状，涂抹在吐司上就可以啦~咸蛋黄可以包裹在吐司里吃，也可以像果酱一样涂在蛋糕上面～我比较喜欢拌在酸奶里一起吃，香香的，
麻婆豆腐是川菜里大名鼎鼎的存在，但是它的做法其实是有“坑”的——很多新手在做麻婆豆腐这道菜的时候容易做失败，不是颜色发暗就是口感发黏，要么就是不入味，那么问题出在哪儿呢？ 首先我们需要了解影响麻婆豆腐成败的几个关键因素，分别是：豆腐的处理、辣椒面和花椒面用量、酱油和醋的量以及油温的控制。
皮带面是山西众多刀削面品种中的一种，它的制作工艺相对简单，味道却很美妙。皮带面是山西的特色面食，面条宽而厚实，煮熟后捞出过凉水，再浇上特制的肉卤，非常有嚼头。皮带面又名“拉面”“拔面”，流行于山西、陕西、河南、山东、河北等一带。
土豆馄饨是一道美食，制作材料有土豆、油、盐、火腿等。馄饨皮是准备的一整块正方形的面皮，用刀切成一个个边长为3cm的小正方形。将切好的馄饨皮，用筷子在中心位置挑一点儿馅。馅儿不用太多，因为土豆淀粉少馅儿本身不太好包。馅放好之后，在皮的一侧，沾少许水，然后将皮对折成三角形，用手捏严。
材料：小八爪鱼300g、洋葱50g、干辣椒4、小葱1根、生姜5片、料酒10、生抽3ml、醋5ml、盐6g、糖5g、鸡粉2g做法：1、把八爪鱼放在活水下彻底清洗干净，然后放淡盐水里浸泡二十多分钟。2、洋葱切丝、生姜切丝、葱切段、干辣椒切段备用。
皮蛋和土豆可以一起吃。皮蛋土豆粥具有调节肠胃，增强免疫力的功效。皮蛋具有保护肠胃，清热解毒，止咳降压，消炎，保护血管，提高智力，保护大脑等食用功效。皮蛋土豆粥具有保护肠胃的功效。皮蛋含有特殊矿物质，能够提高人体中胆固醇的含量。皮蛋性凉，可以收敛具有清热、止咳、止泻等食用功效。
炒菜花的时候可以放入多种配料和调料，以增强菜花的味道和营养价值。以下是一些建议的搭配：1. 放盐：加盐可以提升菜花的口味，使观众更有味。2. 加蒜：蒜的刺激性味道可以打破花菜的清甜味，使其更具层次感。3. 加持葱姜：葱姜可以除去菜花中的异味，同时使得炒出的菜花更有风味。
作为一位吃过无数燕窝的“燕窝狂魔”，对这个问题还是有点发言权的！ 燕窝是金丝燕分泌出的唾液凝结而成。有燕窝的地方多半会有燕子窝。我们买到的燕窝大多是经过筛选、过滤、漂洗、干燥等工艺处理的，比较干净。 但不管再怎么处理，总带点唾液的性质，所以炖出来的味道有些奇怪也是正常。
这是道家常小菜，做法简单易学，鲜香酥脆，开胃下饭。 准备好食材，两个土豆、两个鸡蛋、一根黄瓜（可选）、一个洋葱（可选）、一包酸豆角（可选）、一把香菜、适量胡椒粉、生抽、白醋和白糖。
准备材料：咸鸭蛋 5个、尖椒 2颗、大蒜 2瓣、料酒 1勺、鸡精 半勺、白糖 半勺; 做法步骤： 1、准备好食材，将咸鸭蛋去壳，大蒜切末备用。 2、锅中倒入适量油，油温至六成热时放入蒜末爆出香味；接着放入处理好的鸭蛋翻炒至表面呈金黄色。 3、加入一勺料酒继续翻炒几下，再加入适量的热水煮至沸腾。
1、煮粥之前把米淘干净，然后放在清水里浸泡两个小时左右，这样不仅可以让米粒充分吸水膨胀，熬起粥来更加香甜软糯，而且还可以节省烧煮的时间。 不过要注意的是，浸泡时间不宜过长，不然容易发酵变酸。2、在烧煮的过程中，千万不要忘记及时搅拌，防止糊锅。
准备食材， 豆角、木耳，葱姜蒜、辣椒，生抽、老抽、胡椒粉、盐1. 豆角去筋洗净，斜着切成段；2. 锅内烧水，水开后下入豆角焯水，加少许盐，捞出控水备用；3. 木耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵4. 锅烧热下油，放入葱姜片和干辣椒爆香5. 加入葱花和蒜末继续煸炒出香味儿6. 倒入豆角和木耳翻炒片刻，
推荐一家我常去的，位于大学路附近的国三羊肉汤 国三的羊肉分量很足，小份就能管饱 我们两个人点了两盘羊肉、一碗烩面，再加一个麻团，总共160不到 在别家可能就只能吃一盘羊肉，在这里能吃到两盘！！！实惠到爆啊！！！国三的羊肉是那种带皮的绵羊羊肉，炖得很烂，很容易入口，不膻不腻。