芦荟煲汤有什么功效？
芦荟味苦，性寒。入肝、胃、大肠经。
功能主治：1、入煎剂，清热、通便、杀虫、止痢。
2、入炖汤，清肝热、滋阴血、养胃阴、润肠燥。
3、外用治烧伤、烫伤、刀伤、虫咬伤、化脓红肿等。
适宜人群：因芦荟含有大黄酚、大黄素等蒽醌类容易引起子宫收缩的成分，故孕妇忌食，其他人群皆可食用。
用量：入汤15克为宜，切勿过多。
炖汤须知：1、鲜芦荟炖汤前一定要将最外层的青皮削去，至少削去3层。若不小心削得稍浅些，最好将削完后的芦荟再用清水浸泡20分钟以上，以免有苦味。
2、鲜芦荟炖汤最好选择去核的，以保证无苦味和绿色的汤汁。若是有核的芦荟，核一定要去净，以免汤汁发苦。
3、鲜芦荟切片洗净后，最好用开水焯一下，以灭酶保绿，否则芦荟很难保持绿色，汤汁也容易变黑。
4、干芦荟味道苦，炖汤时为防止苦味，可放入汤中用纱布包起来与其他食物一起炖，这样苦味不易浸出。
5、干芦荟有上、中、下3品，选择炖汤的干芦荟时，尽量选呈深紫色且不掺杂白丝的。
6、与其他性味偏寒凉食物配伍炖汤，适于口干、大便秘结等阴亏实热者；与甘温补益食物配伍炖汤，适于脾胃虚弱、大便溏泻者；与解表食物配伍炖汤，适于热邪外侵、发热烦躁者。
7、若与润肠通便之物配伍，则通便效果更佳。
巧保存：鲜芦荟买回后，要尽早放入冰箱保鲜，否则在常温下容易变质发臭。
营养成分：芦荟含有糖类、脂类、蛋白质、维生素以及30多种有机酸和18种氨基酸，含有200多种活性酶。