孕妇吃的卤牛肉怎么卤？
孕妇吃的卤牛肉怎么卤？孕妇吃牛肉的好处：
1。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止咳止痰的功效。适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
2。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，更容易被人体吸收。所以，牛肉可以增强肌肉力量，温中暖胃，补气养血，强身健骨，提高免疫力，滋养脾胃，强健筋骨，富并提供给大脑发育所需营养；
3。 牛肉富含铁，是人体摄取铁元素的最理想食物，多吃牛肉有助于缺铁性贫血患者恢复健康。
4。 牛肉在养生方面有三个特点：牛肉补脾胃，牛肉补益脾胃，益气养血。
现在来教你制作方法：
原料：牛腿肉1000克，肉桂3克，香草4根，丁香4克，砂仁3克，白萝卜100克，黄酒50毫升，葱姜少许。
制作方法：
1。牛腿肉洗净后，分割成200克重一块的肉。加葱、姜、酒腌渍后，放在卤锅内炖熟。
2。将丁香、肉桂、甘草、茴香、桂皮、香叶、砂仁和萝卜块放入鸡汤内煮开，泡软桂皮、香叶和砂仁，捞出不要。
3。再将鸡汁用纱布滤出，做卤水使用。
4。卤好的牛肉要晾凉后再切，这样口感会更好。
贴士：
1。吃牛肉忌白酒，牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；
2。 牛肉忌豆浆，牛肉和豆浆同食造成消化不良，腹胀；
3。 牛肉不易消化，多吃容易引起胃胀。