我见过的最好的拔丝苹果的做法是这样的，用的是山东的苹果和山西的冰糖。 首先把苹果削皮去核，切成块状或片状（随自己喜欢）用盐水泡一会，这样能防止变黑。
1、何首乌血藤石榴汁：鲜何首乌100克，生地50克，血藤100克，石榴50克。将何首乌、生地、血藤洗净，煎水取汁200毫升，再加入石榴汁，饮用。可补肾养血、活血通络，用于治疗肾虚血亏、血脉瘀滞性腰腿酸痛、肢体麻木等病证。2、荸荠青果石榴汁：新鲜荸荠250克，青果50克，石榴100克。
小米山药粥山药搭配核桃具有补脾肺肾，益精和血、固表止汗、固涩肾气，收敛肺气的功效。适用于慢性结肠炎、肺虚咳嗽、肾虚气弱、汗出气短、阳痿遗精等症。
预防心血管疾病，降低胆固醇猕猴桃含有较丰富的黄酮类活性物质——淫羊藿苷。黄酮类具有溶解胆固醇，抑制血小板凝集，因而能软化血管，降血脂，扩张血管，加速血液流动，使血压下降，预防心血管疾病。该黄酮类物质还具有抗疲劳作用。
1.准备好原料，我家里没有鸡血了，所以就用鸡蛋代替 2.把鸡蛋打到碗里，加少许的盐搅打均匀 3.锅中热油，放入葱花和辣椒爆香 4.倒入鸡蛋液，迅速滑散 5.加入水或者高汤，一碗的话就放一勺多点，煮开后加点青菜就可以了，不需要放盐的 另外，
土豆2个，小碗一个。土豆切薄片，加开水浸泡15分钟去碘，中间换一次水。洗去淀粉。沥干水分。小碗加冷水，泡10分钟，清洗一次。土豆片均匀铺在小碗中。大火蒸煮，水烧开后继续蒸5分钟。将土豆从锅中捞起，稍微放凉些，然后将土豆片倒扣在盘子上。加盐，胡椒粉。锅中烧热油浇在土豆上。加入少许生抽调味，拌匀即可。
我小时候在南方，那个时候能吃到自制的果酱和腌咸菜，现在回想起来那个味道太鲜了，现在市面上能买到很多种果酱，但是感觉都不及自己做的。 后来到了北方，也自己做果酱，用新鲜的水果做，苹果、梨子、桃子都可以。
灯心麦冬汤是一种汤水，具有清热养阴、补肺清心的作用，主要用于治疗肺热咳嗽，以及心肺阴虚咳嗽、自汗失眠、低热乏力等症状。灯心麦冬汤的组方为：杭麦冬15克，五味子6克，生地黄15克，侧柏叶10克，灯心15克。
个人口味 非官方排名 不喜勿喷！！ ①火锅（冒菜） 强烈推荐“蜀大侠”，在成都有很多分店。小盘锅底很干净，菜品也非常新鲜。最喜欢他们家的“鲜牛肝”、“大刀腰片”和“香菜丸子”，绝对地道。另外，店内的环境也还不错，古香古色的。
青瓜炒虾仁 【材料】 鲜虾500g、青瓜2条 【调料】 油适量、盐1小勺、生抽1大勺 老抽半勺、白糖少许、胡椒粉少量 【制作过程】1. 准备所需材料。注意鲜虾清洗干净后，沥干水分备用；青瓜去掉头尾，用勺子挖去部分瓜囊，切成薄片备用。
我奶奶做的南瓜糊，是咸的。 把老南瓜去皮去籽，切成小块，下锅煮熟，然后挤掉水分（就是让南瓜酥软、成泥的样子）。在碗里放入适量面粉和鸡蛋，加少许水和盐，拌成稀稠合适的面糊。然后把糊放在开水锅里煮，一边煮一边搅，等到变得浓稠如糊状就可以盛起来了。
我小时候特别喜欢奶奶的腌豆角，每年都嚷嚷着要腌点吃，因为味道确实很香很好吃！ 后来长大了自己也尝试过几次，但是总是做的没有奶奶的好吃； 现在自己有了孩子更是经常做给孩子吃，孩子也很喜欢吃，每次都要吃好多呢~ 那么到底怎么样才能做出香喷喷的腌豆角呢？
你要选好肉。建议选择牛上脑，这个部位的牛肉油脂丰富，嫩，有嚼劲，口感好！ 其次，要处理好。上脑切成薄片(越薄越好)，加酱油、料酒、小苏打(可不加)用手抓匀，腌制半小时以上。
作为在自贡生活了20多年的外地人，对本地美食还是颇有研究（吃货的自信）。 之前写过一篇《在成都，为什么要推荐去自贡吃冷吃兔》，得到不少朋友的赞许和关注。 今天继续写一篇关于自贡的美食文章，主打美食——跳水蛙。先说一下我对“好”的标准吧。
把买来的绿豆饼解冻，然后拿出电饼铛或者小平底锅加热煎熟就可以了！ 不过我更喜欢自己做的冰绿豆饼~做法也特别简单啦～ 准备一小碗清水和面粉混匀，调成稀糊状备用。