南瓜馕好吃吗？
我小时候，住在部队大院里，周围有很多新疆人开的餐厅，其中有一家叫“喀什馆”的，他家的抓饭、拉条子、烤馕特别有名。 有一年，我家邻居的孩子从新疆来看我，给我带来一袋子喀什馆的馕，让我尝尝鲜。 我当时也不知道馕是什么好吃的，就把这个厚饼状的面食带到学校，中午在食堂打了一份菜，就着咸菜啃馕。结果这玩意儿太扛饿了，我一个午休加一个晚上加一个下午加一个上午，整整四天没吃任何食物，就啃了几片咸菜，吃了好几个馕。第四天终于修成正果，我饿得前胸贴后背，在食堂打了两勺儿汤，就着咸菜和馕吞了下去……
此后很多年里，每当我想起那个午饭，都会泪流满面。因为实在是太苦了。 后来年纪渐长，去新疆旅游时又吃过烤馕。其实味道相当不错，酥脆薄皮裹着甜甜的哈密瓜丝，再配上酥油茶，香脆可口，回味无穷。 但是我觉得最好吃的馕是妈妈做的。每年秋天，妈妈都会蒸上两三锅白面馍，晾干后装进瓶子，留着冬天吃。到了腊月里，家里来客人了，妈妈就会拿出一瓶馍，给客人分着吃。 馍的表面坑坑洼洼的，由于长久存放，表面还结了一层薄薄的碱壳。我把碱壳敲掉，一口咬下去，有嚼劲儿的麦香味儿瞬间充溢味蕾。