鸡血面怎么做汤好吃?

师语婕师语婕最佳答案最佳答案

1.准备好原料,我家里没有鸡血了,所以就用鸡蛋代替 2.把鸡蛋打到碗里,加少许的盐搅打均匀 3.锅中热油,放入葱花和辣椒爆香 4.倒入鸡蛋液,迅速滑散 5.加入水或者高汤,一碗的话就放一勺多点,煮开后加点青菜就可以了,不需要放盐的 另外,用鸡汤或者骨头汤做底更好喝哦~ 我是用高压锅煮了一碗鸡汤,备用。

6.另起锅,烧开水,下面条 7.煮熟后,浇上刚刚做好的鸡蛋汤 有没有很诱人啊~赶紧动手试一试吧! 小贴士

1、打蛋液的时候,最好顺着一个方向搅拌,这样容易成型;

2、炒蛋的时候,要用大火快炒,不然会老;

3、鸡蛋汤不要放得太多,一碗就行了,多了就会很咸,不鲜美了。

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