我最喜欢吃的是猪身上夹着脆骨的瘦肉部分，这个部分的肉又称为“五花肉”。 五花肉是一层肥肉、一层瘦肉的交错分布，这样的构造使得用五花肉的油脂来烹饪菜肴成为可能。 做红烧肉、糖醋排骨等需要油炸的菜式时，用五花肉比纯瘦肉更合适； 做梅菜扣肉或豆泡烧肉时可以完美融合梅菜的咸香和豆腐泡的香甜。
作为一个地地道道的陕西人，可以负责任的说，这个吃法我从来没听说过！但是！我吃过类似的红薯烧排骨！真的很好吃！
把“火腿”换成“腌笃鲜”，这个菜就成了苏州最网红的小吃之一了。 要说用火腿做原料的菜肴可不少，虎皮椒火腿、火腿豆腐煲、葱烧肉等，不过说到口感最为清爽的当数这道“茭白火腿片”了。食材简单，操作方便，味道又美，是道人见人爱的小菜哦！
1、首先我们准备食材，面粉，温水适量，韭菜一把，鸡蛋两个 2、把面粉倒进碗里，慢慢倒入温水分次搅拌成面糊 3、面糊搅拌至无颗粒状，盖上盖子醒面半个小时左右 4、把韭菜洗干净切成小段放入碗中，磕入两个鸡蛋搅散，加入少许盐调味 5、把面糊从锅里舀出摊平，然后放上韭菜鸡蛋馅料 6、
这题我会！ 作为一个在淡水资源匮乏的沿海城市长大的人，对河虾和青虾仁都是非常有感情的。小时候家里没条件买海鲜，只有到了每年清明前后才会有的卖青虾仁的摊位前挤满了人，一块钱一只的价格对于小孩来说还是很贵的，所以能买到一碗炒虾仁或者煮虾仁已经很开心了。