芋葫炒什么好吃？
推荐一个超好吃的做法！ 准备材料：猪肉，芋头，胡萝卜，香菇，葱，生抽，老抽，料酒，白糖，食用碱 小贴士 1.我买的是小个头的芋头，比较容易熟且口感更粉糯；大个头的芋头可以浸泡在水中，加入少许食盐，让它泡软后再进行下一步操作。
2.为了让肉更容易入味儿，可以适当腌制一下哦~ 我会先让食材吸收葱姜的味道，然后再用葱姜蒜爆炒，这样去腥增香的效果更好呢~ 在肉中添加适量料酒、生抽和老抽，抓匀后盖好盖子或者盖上保鲜膜腌制半小时左右。 如果时间充裕的话可以提前一晚上腌好。（不过我一般都是随手抓起一把就做的，嘻嘻嘻……）
3.在炒制的过程中，大家可以适量加入一点清水，但不要太多咯~ 4.最后加白糖提鲜是真的棒呀～ 糖的量可以根据个人口味适当增减。
接下来就是炒炒炒~炒到所有原料成熟且汤汁收干就可以出锅啦！ 一盘美味又好看的芋葫炒肉就做好了！ 你还知道哪些简单快手又营养美味的家庭烹饪方法呢？快在评论下方和我分享吧！