个人喜好，不同地方口味不同，我吃过的几家总结的比较像的： 一家是延吉的一家小店，名字忘了，店不大，老板是延边人，他做的拌饭非常好，米饭是隔夜的，有锅巴，干硬干硬的，配上黄瓜丝、肉沫和辣椒酱，那个香辣真是让人大呼过瘾啊！
在韩流风起云涌的2005年，我第一次吃到这道菜时，感觉好新奇——用平底锅煎炒的食物居然可以那么美味！ 后来随着韩剧在中国内地的热播，大街小巷都有卖“韩国菜”的餐厅，炒年糕也就成了“正宗韩国料理”的代表作之一。
“无鸡不成宴”，可见鸡在餐桌上的重要地位！ 虽然鸡肉看起来像道普普通通的食材，但做法不同，风味相差甚远。 香炒、油炸、火锅、炖汤......你更喜欢哪一种呢？ 今天小编教你做一道特色川菜——鹅掌鸡脚煲！ 鲜香味美，营养下饭，快来学一学吧！
1.用料： 北豆腐一块、牛肚一把、葱姜适量、香菜一小把、植物油少许、生抽酱油5克、老抽4克、胡椒粉2克、盐3克、味精(可选)1克、水淀粉适量。2.做法步骤： 第一步，做牛肉馅。
作为广州人，我吃肠粉一般都是这样配的（除了早上买菜时候在街边的摊档上买，大多是晚上去酒楼点菜）： 辣椒酱+酱油+葱蒜 首先你要有一碟地道的辣椒酱——一定要是鲜红辣椒榨出来的辣椒油，加入蒜粒和酱油一起调成酱汁，趁热拌在刚刚好的肠粉里面！
作为一个在南方人，真的很喜欢吃各种豆角！夏天的时候，家里就会种很多豆角，早上去摘一批，中午炒着吃，或者煎炸烹煮，花样百出。 除了炒菜，我最喜欢做的，就是把刚刚摘的嫩豆籽，用盐水腌制起来，做成咸菜来吃。