醋溜豆芽怎么炒好吃?
1. 准备一些绿豆芽,把它洗干净后控干水分备用;再切点蒜末、葱花备用;
2. 调一个料汁:碗中加入一勺生抽+半勺老抽+少许鸡精+适量盐搅拌均匀即可;
3. 锅内倒入适量的食用油,油热后放入葱花和蒜末炒香;
4. 再把豆芽放入锅中翻炒一分钟;
5. 最后把料汁淋入锅中大火翻炒均匀;
6. 炒好后就可以关火出锅了; 一道简单又好吃的醋溜豆芽就做好啦!我在家做的时候,一般会把豆芽直接焯水后再来炒它,因为这样能去除部分豆子本身的发腥味道~这样做出来的菜会更香哦!
【小贴士】 这道菜做起来其实挺快的,而且非常简单易学,即使你是厨房小白也不用担心做不好~