老鸭汤炖土豆可以吗？
炖菜一般是用一些动物脂肪比较多的肉类，搭配一些蔬菜，进行长期的文火煲炖，逐渐渗出营养来，这样吃下去，比较吸收，也比较容易消化。炖菜的优点还是比较多的，我们来看一看炖菜的优点有哪些：
炖出来的菜比较香，汤也比较鲜美。在炖的过程中，荤菜里的营养经过长时间炖制会融入汤中，喝汤就更加促进营养的吸收，在炖的过程中，蔬菜也会分散的融化在汤中，所以更是促进消化。
炖菜是比较营养的，所以才会有越来越多的人喜欢炖菜，才将炖菜的做法进行普及，让更多人知道，炖菜的好处，下面我们就拿老鸭汤炖土豆来举例子，来看一下炖菜的好处有哪些。
老鸭汤炖土豆可以吗？
马铃薯也叫土豆，营养价值非常高，富含着大量淀粉和蛋白质，维生素和10多种人体需要的微量元素，同时还富含着大量的优质纤维素。具有很高的营养价值和保健价值。
土豆富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用。经常吃土豆的人身体健康，老鸭汤炖土豆可以；经常吃土豆的人肠胃好，消化好，身体倍儿棒。土豆怎么吃都好吃，当然除了炖，还可以炒着吃。炒着吃更香，炖着吃更烂。
炖的时间越长，其营养消化率越高，正因为此，老人小孩的身体虚弱者和肠胃不好的人都适合吃炖制的素菜，诸如大白菜、豆腐、土豆等。
老鸭汤炖土豆好喝，味道鲜美，在冬天喝更有暖胃的效果，身体容易感冒的人还可以喝它来滋补身体，强身健体。所以，老鸭汤炖土豆是可以的，只要自己喜欢，随便你怎么吃都可以。
怎么样？简单吧。赶紧试着为自己炖一份菜吧！
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