菜碗怎么炒好吃？
这个简单，我有一绝招 主料：鸡蛋一个、粉丝一小把(约30g)、小白菜三棵 辅料：油适量、盐一茶匙、生抽一勺、糖少许、大蒜两瓣
做法步骤
1. 粉丝用清水冲洗干净，然后浸泡至软，大概需要十分钟左右吧。
2. 泡好的粉丝用厨房纸巾擦干表面水分或者吹干也可以。
3. 打散蛋液，加入盐和白糖调味道。
4. 热锅凉油，油热后，倒入蛋液，用筷子搅散，炒熟，盛出备用。
5. 锅中再加一点油，烧热后，放入蒜瓣爆香。
6. 下青菜，加盐和生抽快速翻炒。这里注意不要长时间的爆炒哦~否则营养会流失喔！
7. 将炒熟的鸡蛋倒入锅内，快速炒匀即可出锅啦~~香喷喷的素炒白菜碗就可以享用了～
小贴士
1、炒蛋炒饭的时候记得油温别太高，否则会炒老，影响口感；
2、不喜欢吃蒜的可以不放，不过放了之后味道更赞哟～