叉烧可以炒什么好吃?
作为一个地道的广东人,真的很爱很爱吃叉烧啊! 叉烧可以做的菜式有很多! 最经典的当然是菠萝油包啦~香口酥软的菠萝包夹着烤得刚刚好、流脂溢香的叉烧,一口下去真的幸福感爆棚呀~ 我心中排名榜第二的叉烧菜式就是叉烧濑粉了!软糯Q弹的濑粉吸饱了肉汁后入口充满层次感,真的超赞滴~ 第三名应该是我最爱的蜜汁叉烧饭啦~~金黄色的叉烧包裹着莹白的米饭,拌上香甜怡人的蜜汁,再来勺鲜美的鸡汤,一口下肚,啊~完美~
下面推荐一下我认为比较接地气的叉烧菜式——蒜香排骨。其实这个也可以放在炸物里面一起讲啦。排骨事先用蒜末和调料腌制入味后下锅炸至金黄诱人,配上爽脆的青菜,吃起来香辣酥脆又带着蒜末独有的香味,真是让人上头呢~~~~ 如果觉得炸排骨太油腻的话,可以试试蒸排骨哦~把切好的叉烧铺在碗底,排骨放在上面,然后淋上酱油、芝麻油和白糖调味,上锅大火蒸15分钟就大功告成啦~这样做出来的味道也不输饭店里的美味哦~~~
还有萝卜乾煎焖鸡腿,酸甜带甘的糖醋排骨,咸蛋黄焗排骨等等做法也很多,就不一一详细叙述啦~~