没吃过，不过应该蛮好吃的~~ 哈哈..以前去武汉的时候，总是去吃这个，每次都说这个好鲜啊~ 当时在东湖边上的，味道不错呢 后来就喜欢吃热干面了，好吃 还有虾子，好吃对了，还有豆皮也好吃！！ 这次去武汉吃了鸭脖子和排骨藕汤，也是不错的说~~鸭脖子是绝味的好吃还是周黑鸭好吃哦？有知道的咩？
食材准备 新鲜五花肉400g、生抽25g、老抽10g、白酒10g、白砂糖15g(或者冰糖)、八角3粒、桂皮2块、香叶3片；第一步：将生抽+老抽+白酒混合均匀备用； 第二步：锅中烧开水，把切好的五花肉放进去焯一下去血水，然后捞出冲洗干净沥干水分备用； 第三步：将生抽+老抽+白酒的混合液倒入碗中，
笋衣，也叫笋尖、笋肠是竹笋被加工成笋干的第二步产物。一般将鲜竹笋放于沸水中烫20-40秒后取出，切成三至四厘米长的竹笋段，再置于蒸笼中用旺火蒸煮1.5小时，待笋心松软后捞出放在竹筛内曝晒三四天（一天当中要翻晒6次以上）即成。 因此，在口感上它比新鲜的春笋更脆嫩爽口，而且色泽金黄，香脆诱人。
作为一个地地道道的福建人，我对炒米粉有不可磨灭的热爱！ 我最爱的那一口，是我外公做的。小时候住在外公外婆家，每天早早起床就能看到他们在厨房忙碌的身影。
作为江苏人，我的答案肯定是咸蛋炒毛豆！ 虽然叫咸蛋炒毛豆，其实应该是腌笃鲜，因为要加笋一起炒的。不过春夏交替的时候，鲜毛豆配上刚刚腌好的咸鸭蛋，那个味道真是棒极啦~ 做法也很简单。