草鱼裸斑鱼哪个好吃?

狄庆龙狄庆龙最佳答案最佳答案

作为一个生活在南方的吃货,很负责任的说,草鱼和裸斑都不好吃。。。 南方人好像更喜欢吃胖头鱼(鳙鱼),味道更好一些;北方好像更喜欢吃草鱼和鲢鱼。不过我也没吃过什么别的鱼,所以也不知道其他鱼的味道是怎样的╮( ̄▽ ̄)╭ 其实我本来应该有资格回答这个问题的,因为我小时候家里穷,吃不起鱼肉,以至于小的时候一直不知道鱼肉是什么味道的,为此我还特地去问了我妈,她给我说的鱼肉的味道是这样的 直到有一年过年,我家买了两条鱼,是那种市场上普遍常见的那种淡水鱼,我当时兴奋的对妈妈说,妈妈!我要吃鱼啦!结果我妈给我做了这样一条鱼 …从此我对鱼肉的印象再也甩不掉这可怕的阴影,以致于后来无论谁跟我说鱼肉多好吃,我都会说,啊!那是骗人的!鱼肉根本不好吃!你们都骗我! 至于你说的两种鱼,我觉得从外面卖的味道来说的话,应该没多大区别,可能草鱼的刺会少一点,但是鱼腹上的黑膜会很腥,处理不好的话鱼腥味会很重;而裸斑的鱼刺会有点多,但是处理好了也是很鲜美的。

不过,既然你都已经买了,就按照我上面的方法做一下试试呗~ 对了,补充一点,买鱼的时候不要买太小的鱼,因为小鱼做熟了也会觉得酸爽,食不下咽~一般3斤左右的一条鱼做出来的味道最棒了~

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