1、榛子的蛋白质低于腰果、巴旦木及核桃，但高于杏仁；脂肪高于大部分坚果；碳水化合物与杏仁、西瓜子相当，低于其他几种坚果；此外，榛子的钙及维生素B2含量突出。2、榛子含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质，有健脾、益胃、宽肠、健身功效，可治消化不良与便秘。
冬季是呼吸道疾病的高发季节，一不小心就喉咙痛，觉得口干舌燥，声音也变得哑掉了，不想动也不想说话，感觉十分难受。在这种情况下，不妨煮上一锅金桔炖柠檬水，清热润肺暖身，对声带也有好处，还能美白肌肤，一举多得。具体做法也很简单，只需要两三个金橘，一个柠檬，适量冰糖。
在东北，能喝上猴头汤，那是很有面子的一件事儿，毕竟这东西价格不菲。 之前在长春，和一帮朋友吃饭，酒过三巡，有人提出了一个要求——让老板把刚刚熬好的猴头汤送来一碗！ 当时我们都很诧异，说这猴头汤还能外带？ 结果真送来了，那滋味，绝了！
首先我们说说炖土豆，其实这个咸鸡炖土豆是非常适合一些需要减肥的人吃的，因为这个土豆当中含有的淀粉都是具有特殊的作用的，这个淀粉跟其他的食物中的淀粉是有点区别的它能够在人的身体肠道中让糖分缓慢的释放，从而能让人的血糖也控制的更加的平衡，这样的话就能够在一定程度上达到减肥的效果。
生用新鲜的生姜1000克洗净，切成片，放进锅内，加入500克的蜂蜜，把锅置武火上烧沸后，撇去浮沫，再用文火煎3分钟。取出后把生姜蜂蜜汁倒入盘内，放凉后收入瓶内。每天早晨吃1--2匙，用开水送服。久服既可以起到养生保健、预防感冒的作用，又能预防胃寒及消化不良等。
说到卤菜就不得不提提那家卤菜店，虽然店面不大，可是人总是很多的，每天下午5点左右，人就陆陆续续来了，来的都是熟客，看样子就是常客，点完卤菜后，会找位置坐好，一边吃一边聊，很是悠闲。
制作白大饼最好用发面，先把面粉加适量开水烫面，再加凉水揉成比较硬的光滑面团，盖好饧30分钟左右。然后揪成小面团，揉成长条再擀成薄饼，烙熟即可。也可以用死面做白大饼饼胚，把面粉加水和成比发面包子面稍硬的面团，揪成小面团，加碱揉匀揉光滑。再擀成薄饼，擀的时候在案板上及饼胚上要撒一层干面粉，以免粘。
我喝过的有绿豆百合汤，绿豆藕汤，绿豆红枣汤，还有煲的绿豆沙，但是好像没有见过你说的那种绿豆汤 不过你可以试下啊1.将绿豆清洗干净晾干水备用；2.将洗净切好的藕放入水中煮开，然后关火闷30分钟；3.在锅中加入清水，然后将绿豆倒进去，先用大火煮，等到锅里的水开了之后呢，
炖土豆不用泡，用盐水泡了会影响口感。在炖土豆之前，可以先放水里煮10分钟左右，把土豆煮的半熟的时候取出来，这个时候土豆又软又面，再去炖，就容易炖熟了。炖土豆的注意事项土豆的淀粉容易粘锅，所以应该等锅里的汤汁明显减少的时候再加入土豆，先大火，然后转小火炖。这样就不容易糊锅了。
要保证土豆在运输过程中的新鲜，你需要采取以下措施：1. 包装：使用适当的包装材料，如塑料编织袋、纸箱或木箱，以保护土豆不受损伤。确保包装紧密，以减少风化和卫生问题。2. 分层装载：在运输过程中，将土豆分成较小的袋装或箱装，以减少堆码时的压力。
土豆和花生米能够一起吃。土豆花生米番茄一起吃，不会中毒也不会烂肚。可以一起煮。这三样食品一起剁碎榨汁喝，有强身健体、补充各类维生素的功效。要注意的是，对于食欲较差、消化不良、大便软化等脾胃虚寒的人，千万不要食用莲藕。莲藕寒性，这些体质的人吃了可能会加重腹泻。醋不宜和山药、胡萝卜、芹菜、芋头、青椒同食。
我超爱吃芒果，之前没有吃过芒果酱，朋友从泰国带回来两罐，试吃了一下，我的天呐，太好吃了吧！！ 打开盖子之后，一股浓浓的芒果香扑鼻而来，入口即化，酸酸甜甜的，配上白面包，简直了，幸福感爆棚啊~~ 这个是朋友带回来的第二瓶了，她说她每次拿出去招待朋友都得到一致好评。。。
1. 准备食材，猪头肉、黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒等；2. 将切好的猪头肉放入碗内，加入料酒、酱油、淀粉腌制十五分钟，然后起锅烧油（可以放点花椒和八角）待油热后倒入猪头肉翻炒；3. 将准备好的葱姜蒜等辅料放入锅中一起爆炒，然后加入适量食盐翻炒均匀即可装盘出锅了！ 一道简单美味的猪头肉就做好了。
作为一个在湖南待了四年的湖北人，我觉得我有点资格来回答这个剁椒鱼头的问题。 首先说明，我吃的剁椒鱼头是以剁辣椒为主，泡辣椒为辅的。所谓“剁椒”也就是所谓的“剁椒鱼头”啦！ 在湖南，比较出名的剁椒鱼头要数长沙市芙蓉区的“向群鱼头店”和“浏阳河酒家（南门口分店）”了。
作为一个在天津生活了20多年，又在外漂泊了8年的食客，我可以很负责的讲， 想要吃到好吃的猪肉饼，必须满足三个条件。 1，得是烫面（水调面团）。 2，得用猪肉大葱作馅儿。 3，得摊一个薄饼。 现在天津的煎饼果子越做越厚，以前那个口感正宗的“薄脆饼”越来越少。