草鱼怎么炖菜好吃？
炖鱼，是许多人心中的最爱！ 冬天，坐在温暖的厨房里，看着咕咚咕咚冒泡的砂锅，香气扑鼻而来，真是幸福啊！ 所以今天为大家分享一道草鱼豆腐汤的做法，简单易学，鲜美好喝又营养，快来学习吧！
准备食材：草鱼一条、豆腐200g、香菜适量、葱姜蒜等调料适量
第一步：处理鱼。将草鱼处理干净后，去掉鱼头和鱼尾，然后将鱼肉片成鱼片备用。
第二步：腌制入味。鱼片中加入少许白胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制15分钟。（这样能让鱼肉更入味）
第三步：开始煮汤。锅中放油，下入葱姜蒜爆香，然后加入清水或者高汤，煮开之后加入豆腐块，待汤汁再次煮开后，倒入鱼片，同时淋入料酒去腥，最后加入少许盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
做好了，开喝啦！
喜欢这道菜的朋友，记得收藏起来学着做哦！