家常肉饼哪里好吃?

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作为一个在天津生活了20多年,又在外漂泊了8年的食客,我可以很负责的讲, 想要吃到好吃的猪肉饼,必须满足三个条件。 1,得是烫面(水调面团)。 2,得用猪肉大葱作馅儿。 3,得摊一个薄饼。 现在天津的煎饼果子越做越厚,以前那个口感正宗的“薄脆饼”越来越少。如果遇到了一个煎饼果子摊儿,能做地道的“薄脆饼”,那这个摊儿就可以打卡了。(想看看我提到的煎饼果子店是哪家,可点击下方链接)

下面推荐两家我觉得还不错的店。 这家店已经开了27年了,老板是个瘦高的天津大爹,态度很好。虽然环境就是简单的路边摊模样,但是味道好,价格实惠。 早上去买的话,热乎乎的刚出锅,饼皮酥脆,里面软嫩,混着葱香味儿,一口咬下去,超赞!

另外一家要推荐的,也是网上大家经常推荐的,就在海河旁边,有个叫“煎饼果子王”的店铺。 这家店更夸张,已经开了45年了,而且只有早晨卖煎饼果子。我吃过两次,一次是跟团游的时候,当时游客特别多,我们排了好久的队才买到。店里除了煎饼果子,还有配咸菜和鸡蛋的各种套餐,价格也非常便宜。

这家店的煎饼果子做得比较大,两块钱一个,可以加个蛋或者来根油条,非常顶饱。

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