马榨菜怎么吃好吃？
我是很爱吃榨菜的，但是觉得外面买的不好吃。所以自己弄了一次又一次。终于成功了！ 首先要选好辣椒，我觉得小米椒比较合适，因为很辣嘛~然后去籽儿～ 用料理机打成沫沫…（其实用搅拌器打效果更好啦～） 然后把切好的姜啊蒜啊放进去一起剁碎～ 我家没有破壁机，不然直接打成末就更方便了…… 然后放入容器里，加入醋、酱油、白砂糖拌匀了盖上盖子腌渍一夜。第二天就可以吃到入味儿的炸菜了～ 可以加上香葱香菜之类的更好看一些。 我还试过做糖醋味的炸菜，也很好吃哦～ 那就是先用油把葱花爆香，然后放白糖和白醋，做成酸甜味的汁儿，浇在炸好的菜上就OK啦～
另外我还试过了用油煎着吃，也很好吃呢～ 就是把做好的炸菜盛出来，平底锅刷上油，下锅煎至两面金黄就可以了^_^这样出来的味道跟油炸的差不多，可是健康多了呢～ 你还可以试试其他做法呀，比如和鸡蛋一块炒啊或者炖排骨啥的，反正我是不敢想象这玩意儿炒米饭会是啥味儿…