作为在油炸行业深耕多年的企业，美兰集团认为好吃的油炸食品应当同时满足这5个条件 1.食材新鲜且工艺健康 2.外皮酥脆 3.里层松软可口 4.搭配酱料美味无穷 5.干净卫生、健康安全 而美兰炸串凭借多年的研发经验，推出了十种产品，不仅受到了广大顾客朋友们的欢迎与喜爱，而且在行业内也拥有较高认可度。
内蒙和新疆的马，因为地域比较广，所以吃的方法比较简单，一般都是烤着吃。 蒙古的烤全羊大家都听说过吧。在蒙古那烤全羊其实跟烤羊肉串差不多，只是大了不是一点半点。一般成年的蒙古羊体重都能到四百斤，这样的一只烤全羊拿在手里分量是很足的。外酥脆里嫩，咬一口还有肉汁往外流。
1. 准备材料。鲜鸭脖、辣椒(青椒和红椒)、葱姜蒜适量，花椒50粒左右，八角2个。2. 把买回来的鸭脖先用清水泡出血水。（我是晚上买的，回家就浸泡在冷水里，第二天才煮的）3. 冷水入锅，放入洗净的鸭脖，大火烧开，撇去浮沫（这一步很重要，一定要清洗干净，不然会很腥），加入一汤匙白醋，转小火慢炖。
以前在青岛的时候，吃过一次蒸羊蛋，感觉味道还不错 后来自己在家做过几次，发现并没有想象中的美味。 难道是我做错了？ 有次出差到了银川，当地的朋友带我去一家回民餐厅吃午餐。餐厅不大，但是很雅致。 点了一个爆炒羊羔肉，一个烩羊杂，还有一个羊肉饺子和一碗汤。
2. 锅中烧开水，水里放少许盐，这样面团蒸出来更好吃。 把和好的面团放入锅里蒸熟（大概半小时）。注意：不要擀碎哦！ 3. 准备一个盘子，刷上一层油防粘。将蒸熟的面团放进去，用勺子压成面饼。如果表面不光滑可以再刷一层油保持润湿。盖上盖子，饧发40分钟。