排骨炖什么最好吃？
这道汤我从小喝到到大，真的是百喝不厌的。其实这道菜很简单的，但是真的很好喝~ 准备材料： 1. 肋排350g (超市的排条也可以) 2. 胡萝卜半根(爱吃胡萝卜的可以放一根) 3. 白萝卜半根(不爱吃白萝卜的可以不放哈~~^_^) 4.生姜三片 调料：盐、料酒各少许（不喜欢酒味的可以不放哟）
制作步骤：
第一步：将排骨洗净放入清水中浸泡半个小时左右去血水，然后捞出来备用；
第二步：把排骨和姜片放入锅中并倒入料酒大火煮开，撇掉浮沫后继续煮两分钟关火捞出备用；
第三步：把焯好水的排骨用清水冲洗干净沥干水分备用；
第四步：砂锅中放入适量的水烧开然后把排骨放进去开始炖煮；
第五步：大约四十分钟左右的时候加入切成滚刀块的胡萝卜和白萝卜再煮二十分钟左右至胡萝卜和白萝卜软烂后再加入适量的食盐调味即可出锅啦！ 一道简单又美味的胡萝卜冬瓜排骨汤就做好啦！
温馨提示哦： 1.买回的肋排一定要用清水浸泡去除血水才能更干净卫生哦~~~
2.排骨焯水一定要冷水下锅才可以去掉更多的血水和腥味哦~~~
3.不喜欢喝酒的可以不用加料酒哦，因为后面我会再加一些醋进去所以可以去腥又提鲜呢～
4.胡萝卜和白萝卜可以选择一种或者两种都放都是可以哒，我个人比较喜欢吃胡萝卜所以就放了胡萝卜了O(∩_∩)O哈哈～