怎么炒黄豆芽好吃？
1、把黄豆芽的根须去掉，洗净备用； 2、准备好姜末和葱花； 3、热锅热油，油比平时炒菜稍微多一点点，放入豆芽大火快炒至断生（大约一分半钟）； 4、调入少许盐，翻匀盛出； 5、重新起锅热油，五成热时倒入葱花和姜丝爆出香味；接着放入辣椒丁炒香；
6、倒入黄豆芽快速炒匀，最后淋入少许香油即可出锅装盘了！ 【制作小贴士】： 如果不吃辣的话可以不放辣椒，放点醋更美味哦~~ ------------------------- 这道简单好做的下饭菜就做好了，做法虽简单但营养不简单哈~ 黄豆芽含有丰富的维生素C、E和黄酮类化合物，多吃可以起到很好的清热明目功效，非常适合眼睛不舒服的朋友食用呢.....