怎么腌柠檬好吃窍门？
1、把新鲜的柠檬用清水清洗干净，然后用刀切成薄片（可以切的薄一点，这样更容易入味）。 2、把切好的柠檬片放入干净无水的碗中，放一勺白糖腌制1个小时左右，让柠檬片吸收糖分，这样更有助于发酵。 (如果时间不充分，也可以直接买糖蒜酱，非常美味哦)
3、一个小时以后，取出泡在清水里，清洗一下表面附着的盐分和白糖（这样口感会更好），然后控干水分备用。
4、准备一罐啤酒，最好是冰镇的。然后把滤网放在杯子中，上面覆盖保鲜膜，压一个孔，让水慢慢渗透下去，这样做是为了让柠檬里面的营养成分充分释放出来。
5、浸泡大约10分钟左右，杯中会充满气体，这时候打开盖子，你会看到柠檬变成了琥珀色，而且味道也更清香扑鼻呢！ （喜欢喝酸一点的朋友还可以适当加点白醋进去，味道更好）
6、最后倒入适量的蜂蜜，调拌均匀后就完成了，酸甜可口，清凉生津的柠檬泡水就制成了。 爱吃辣的朋友还可以适量加入小米椒和花椒，味道更是一流哦！
小贴士
① 切柠檬时，尽量削平整一些，这样便于入味；
② 如果一次性吃多了，剩下的怎么办？别急着扔掉！用干净的瓶子密封起来，放在冰箱冷藏，第二天拿出来冲水饮用，依然可以喝到爽脆可口的柠檬味苏打水了呢！