用黄豆做的甜面酱，味道确实不错，和买来的甜面酱味道几乎一样，而且自己做的一点添加剂都没有，更健康点！ 用黄豆做出好吃的甜面酱其实也很简单，只要掌握好步骤，很容易成功 首先把黄豆挑拣一下，把豆子表面的浮灰冲洗干净，然后加入清水，浸泡一晚（12个小时左右） 黄豆泡软以后，装入电饭锅内胆中，
芹菜和鸡蛋都属于我们日常生活中最常见的食物了，但是把它们做菜或做汤一起吃的朋友应该不是很多吧。下面我就给大家详细介绍一下这两种食材一起做汤吃了有哪些好处吧。
黑豆又叫乌豆，黑豆味甘性平，养血，祛风，利水。适用于治疗水肿，慢性痢疾，风湿关节肿痛，妇女带下。黑豆的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷等等的含量都很高。眉豆又叫白豆，眉豆味甘性平，补肾，和脾，止泻。适用于治疗肾气不固导致的遗尿，白带过多，消化不良，慢性虚寒性腹泻。
腌渍是保存蔬菜的一种方式，也是制作泡菜、咸菜和酱菜的关键工序之一。通过腌制过程来杀灭蔬菜中可能含有的致病微生物，以实现食品安全。亚硝酸盐等致霉物质在腌制过程中含量也会降低。但并非味道越酸越好。由于醋的成分复杂，除了含有乙酸和水外，还有大量芳香族化合物，如苯甲胺类、肉桂醛类、醇类以及氨基酸类等成分。
鱼头含有丰富的蛋白质及人体所需微量元素，鱼头还具有健脾化湿、养肝开胃、安神、利水消肿的功效，可用于脾虚食少、精神恍惚、黄疸、脚气、浮肿、疮疖、水火烫伤等，木耳可以润肺，是上好的美容养颜品，鱼头煮木耳，合二为一，是养颜的良方。
作为四川人，我做的菜的口味是比较正宗的，我给我家客人做得最多的是家常味型的辣菜（因为我家客人大部分是湖南人、江西人） 比如说辣椒炒肉，这个菜可以说是辣菜中的万能组合了，啥辣椒和啥肉都可以这么炒，关键还要看你用的油好不好。 用猪油或者肥肉出来的香啊，那个香味能把你舌头香麻到！
通便茼蒿的蒿叶含有止痛、抗菌、消炎物质，可促进胃肠的蠕动，因而具有润肠通便之功。化痰止咳茼蒿的蒿叶所含的成具有镇静安定作用，可帮助缓解紧张情绪，安心睡眠，消除频繁咳嗽。强腰腿茼蒿所含钾含量较高，有利于促进心脏活动，有助于强健腰腿。高血压者宜食用茼蒿。
牛轧糖的表面我们会撒一层奶粉，在包裹牛轧糖的时候，奶粉也会在牛轧糖的表面形成一层保护膜，防止牛轧糖接触到潮湿的空气。其次，包裹一层奶粉，让牛轧糖在携带和运输时相互接触时，不会粘在一起，防止牛轧糖融化。最后，撒上脆可可，口感上会有细微的清脆，更具有咀嚼感。
鸡肉营养丰富，具有温中益气、健脾开胃、补精填髓等功效，对脾胃虚弱、气血不足、营养不良、赢弱消瘦等症有较好的治疗和补益效果。鸡中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要的作用。鸡肉可抑制疾病和癌瘤的发生，使患上糖尿病和各种恶性肿瘤的可能性大减。鸡骨的主要成分是鲜为人知的阿甘酸，具有强心作用，可明显降低血压。
把鸡胗反复搓洗干净，然后切成两半，先切片在切条，再切成小一点的块，土豆削净皮后切成小一点块用清水泡起来防止氧化。
准备一锅清水，在锅里加入酱油、姜片、白糖、花椒、黄酒、八角、桂皮等佐料，大火煮开后将火调至最小，盖上锅盖慢慢熬制2小时，熬制的期间每半小时搅动一次。2小时后就可以舀出放凉，彻底放凉后装入密封罐保存。用这卤水卤蛋、鸡翅之类的，把洗干净的东西加入卤水，煮开以后用最小火再卤10分钟就OK了。
一，先把土豆洗干净，放到冷水里泡十分钟。二，把土豆晾干水，用锋利的削皮刀刮皮，这样不容易变苦。三，把削好的土豆切成一厘米厚的圆圈。四，切完土豆皮后，用干净的刀把圈切的土豆切成薄片。这种方法切的土豆片大小均匀。小贴士：最好用不锈钢刀切土豆。切土豆片要切得薄，最好切二毫米左右，这样熟的快一些。
内容：1、治疗咽喉肿痛咽喉肿痛是人们的生活当中很常见的一种情况，一般会伴随有感冒的情况，发病之后需要注意的治疗，才能保证在疾病康复的过程当中更加快速，鬼针草对细菌和病毒有抵抗的作用，同时对于身体当中的多种疾病，都有很很好的作用，特别是咽喉肿痛，通过使用鬼针草泡水服用方式，可以很好的起到治疗作用，
中文学名：紫苑铁棒槌。铁筷子。别名：山茄子、花烟草、黄唇草、软筋草、紫茜、打丸草、九死还魂草、山花子、麦茄子、药烟、洋烟。根含有挥发油、辣味精油、黄酮类、甾类，还对结核杆菌有抑制作用，并有祛痰、止咳、平喘的作用。用于感冒咳嗽、支气管炎，痰多咳嗽者尤宜。花含甾类和黄酮类，花治疗痈疽，疮毒。
腊肉是腌制食品，富含氨基酸、蛋白质以及脂肪等营养物质，具有开胃去寒，增进食欲的功效； 1.减少胆固醇在血液中的堆积，有降低血脂的作用，可预防动脉硬化和冠心病；2.含有的氨基酸可以调节人体新陈代谢、增强机体抵抗力，还有一定的镇静作用；3.含有较多的铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，