青椒蘑菇馅好吃吗？
就我个人来说，青椒蘑菇这种馅料真的挺一般的…… 先说青椒，我挺喜欢吃的，可是你让我单吃一盘青椒，或者是用青椒炒鸡蛋，我都觉得味道怪怪的（并不是说不能吃，只是觉得味道奇怪，不喜欢） 所以后来我想了想，应该是这个“椒”的问题，换成洋葱就好了嘛！于是我就尝试做了做，果然，这个搭配是我能接受的。
再来说说蘑菇，我其实挺喜欢吃的，可是一般市面上卖的蘑菇，都是晒的干蘑菇，我觉得味道太淡了（可能是我喜欢吃咸的），所以就自己买了菌菇粉来做，加了菌菇粉的蘑菇肉馅，味道刚刚好。 我做过很多次蘑菇馅，比如和豆腐一块儿拌，包成饺子、包子，或者炖熟做成馅饼都挺好的。
但是有一次，我用买来的鲜蘑菇做的肉馅，味道居然很不错！ 做法是这样的：把鲜蘑菇冲洗干净，然后切成碎末（千万别切太大块了会很难嚼），接着用油、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉调好味儿腌渍起来，然后打入一个鸡蛋，抓一把面粉进去搅拌均匀，让每粒蘑菇上都沾满面粉就行啦~ 这样做好之后，你可以当成肉馅儿直接包饺子、包包子，也可以摊个鸡蛋饼，烤个披萨啥的…