湿蚕豆怎么做好吃？
把干瘪的豆子泡软，加适量的水（没过豆子）煮，煮熟后把豆子捞起来，滤掉水煮过的汁水（可以当茶喝啦！淡淡的清香~~）。然后把滤掉了水里汁水的豆子倒进去煮开的汤里，加入冰糖，小火慢慢炖熟即可～ 这样做出来的豆奶很细腻，像布丁一样滑滑嫩嫩的，而且有一股浓浓的豆浆香味，加点白糖或者冰糖味道都很好。 还可以打豆浆哦~ 买来的新鲜蚕豆去掉外皮(剥蚕豆皮的小窍门：将生蚕豆放入清水中浸泡12小时后，用清水冲洗干净，再用手轻轻搓揉蚕豆表面，最后冲洗干净即可)，用清水冲洗干净后放入搅拌机，加水打成浆状，用滤网过滤，取出豆浆渣待用。锅内放适量水，加入豆浆渣和糖，小火加热，边煮边搅，以免糊锅，直至成浆状即可食用了～这样打出来的是粗粒状的豆浆，有点渣子是正常的～
小贴士：
1.想要豆子更容易煮熟，最好把豆子浸泡过夜再去煮；要使豆子吃起来更糯，就尽量多煮一段时间。
2.如果喜欢喝热饮的话，可以把滤干了水的豆子重新放进锅里，加入适量清水，大火烧开后转小火，根据口味加入冰糖或白糖调味。
3.如果不喜欢喝甜味饮料，可以把冰糖换成红糖，做成甜汤也是很不错的选择呢！