土豆粉和粉条有相似之处，也都是用薯类加工成的，但是本质是不同的。从选料上来说：土豆粉是采用纯手工制做而成，而粉条采用机器批量生产。从营养价值上来说：土豆粉营养丰富，在保留红薯原有营养成分的情况下，还特别添加了有益人体健康的黏度物质。粉条的食用方便快捷，并且还有很高的营养价值。
分享3道家常豆腐做法，简单又美味！ 首先我们来聊聊做豆腐的窍门 1、选购豆腐的时候注意不要购买过分白嫩或过于发黄的豆腐，正常的豆腐是略带点黄色的；2、做好的豆腐放置一段时间后会变硬，这是正常的现象，在烹调前可以用清水浸泡一下，这样更容易入味和烹调；3、切好的豆腐最好用盐水浸泡10-20分钟后再炒，
炖牛肉的诀窍 炖牛肉时，应该将羊肉切块大小适中，放入凉水锅中烧开，然后撇去浮沫，再放人适量的料酒和少量糖、醋，这样不但炒出的肉颜色鲜白，而且吃起来特别嫩软可口；在锅里放上少许用布蒙口的纱布或少许茶叶可除异味；把切好的牛肉放在盐水里浸一会儿，再用清水漂洗干净，就可以避免炒时沾锅。
木瓜炖白木耳的营养很丰富，功效也是比较明显的，木瓜含有的木瓜酵素，具有分解蛋白质的功能，可以使鱼肉更加的鲜美嫩滑，木瓜炖鸡，木瓜炖鱼就是常见的烹饪方式，木瓜具有宽胸润肺、健脾和胃，舒筋活络、清热解毒和滋阴润肺等等功效，木瓜炖白木耳具有润肺止咳，美容养颜的功效，尤其适合肺燥引起的咳嗽、咳痰、
蒜香茄子的做法步骤 材料： 茄子两根，大蒜五粒，葱一根，辣椒两个 辅料：油适量，盐少许，生抽两勺，白糖半勺。 1.准备食材：茄子洗净去皮切粗条、大蒜拍扁去皮剁成蒜末、小葱切段、红尖椒切丝。2.茄子用布吸干水分然后均匀地裹上一层干淀粉。3.锅中加油烧至七成热下入裹好粉的茄子炸至微黄捞出控油。