一、青山区 1.阿吉奈茶馆（原二毛饭店），人均消费50元 地址：青山区文化路89号(原二毛饭店) 推荐：手撕黄焖鸡、清炖羊肉、烤羊肠 点评：阿吉奈茶馆是内蒙古著名的老店了，以前总是排很长的队伍，现在虽然环境提升了很多，但是人依然很多。点了一道手撕黄焖鸡和一道涮羊肉，味道相当不错，价格也很实惠。
剁椒鱼的正宗做法，香辣开胃，营养美味，下酒又下饭！ 不知道你们有没有相同的经历，那就是小时候家里来客人了，妈妈总会做一道菜——剁辣椒蒸鱼，鲜红的剁辣椒覆盖着雪白的鱼肉，用筷子轻轻拨开辣椒，白嫩的鱼肉就显露出来了。
不用煮，直接吃！ 鲜奶糕的做法和蛋糕差不多，只是把面粉换成了淀粉（因为没面粉了……） 准备一个无油无水的容器，倒进去半颗蛋清，然后加两勺糖，一勺牛奶，搅打至蛋白完全融合，呈顺滑状态后，加入两勺淀粉搅匀备用。 锅中热油，六成热时倒入备用的糊，快速滑炒均匀，变成透明状即可。
鱼去头尾，洗净，在身上划几刀（便于入味）待用。 豆腐切块，入油锅炸制金黄捞出，放入盘底铺平。 豆芽、莴笋头、芹菜切段，入油爆香，加入郫县豆瓣、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、白糖、醋煸炒出香，倒入清水炖开，将切好的鱼放进去，小火炖约20分钟（其间可以夹起一块鱼试试味道，不够咸加少许食盐）。
我吃过最好吃的虾油是山东威海当地渔民自己做出来的，用来拌凉菜、焖饭都特别香！ 不过这也可能跟我的味觉有关系 我在北京吃海鲜的时候，点过几回虾油馄饨和虾油面，感觉味道也就那样。后来自己在家做，也总做不好。
说到汽水鸡，不得不提的是云南的建水，一个被誉为“滇南大观园”的地方。 要说建水的汽水鸡，就不得不提到它的制作技艺了。 做汽水鸡讲究“三套缸”，意思是制作时需要用三个器皿完成，分别是放原料、熬汤和盛菜。而最关键的，是这三道工序必须在同一时间内进行。 这看起来非常容易，但做到极致并不容易。
1.邓氏豆花面馆 地址：中山中路380号 推荐：原汤豆花、鸡丝豆花、排骨豆花 这大概是最“正宗”的豆花面馆了，开了很多年，每天来吃的人很多，味道确实可以。价格也不贵，一碗豆花面加上杂酱面或者素椒卤肉面只要8块钱！
作为一个辽宁人，对海鲜的了解可能比不上其他地方的人。我吃的最多的就是海蜇、皮皮虾和鲅鱼。但是前几天和朋友去了西安一家蒸汽海鲜，我觉得挺好吃的，于是想来知乎上搜一下有没有人推荐过（主要是想看看图片），没想到没有！ 于是我就自己来答一答哈哈哈。先放图，店在西安北郊，好像叫尚品渔港吧，价格不算贵。