豆腐怎么红烧好吃?

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食材: 豆腐、香葱适量、姜蒜、白糖、豆瓣酱、生抽、老抽、水淀粉 步骤: 1.准备材料,豆腐切块,葱花、姜蒜切末备用;

2.锅中烧热油,放入一勺豆瓣酱和姜蒜末爆香,再倒入切好的豆腐块轻轻翻炒;

3.加入少量清水,加入盐、白糖等调料,大火烧开,小火慢慢炖着;

4.待汤汁变浓稠,淋入水淀粉勾芡,最后撒上一把葱花点缀一下即可出锅食用啦~ 小贴士: 1.豆腐选择老豆腐口感会更香滑;

2.一定要用小火慢慢地炖,火太大很容易糊锅哦!

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