荔浦芋头怎么蒸好吃？
芋儿鸡（鸡汤里放点芋儿，那可真是鲜得眉毛掉了） 芋儿烧鸭（夏天吃芋儿烧鸭，那可是相当开胃的） 芋儿排骨（芋儿焖着排骨，肉香融合在粉粉的芋儿中，一口下去超满足！） 芋儿红烧肉（肥瘦相间的五花肉配上软糯的芋儿，油而不腻，唇齿留香啊～晚上刷个抖音，看个电影，美滋滋啦~~） 芋儿炒鸡（鸡肉和芋儿的香味彼此融合，越嚼越有滋味呢~) 芋儿虾（芋儿夹着Q弹的大虾仁，一口咬下去，哇哦~幸福的感觉呀～） 当然还有最最最简单的做法——蒸（拿来当早饭最适合了！） 直接上锅蒸，撒点盐，拌一点葱花，蘸水都自带了哟~(小Tips：喜欢吃辣的朋友也可以准备点剁辣椒、小米椒之类的，蒸出来更带劲！) 不过，这么好吃的芋儿，怎么做才最好吃？ 这还得从芋儿本身的特性说起……
芋儿，又叫芋艿，属于天南星科的栽培植物，与生姜、魔芋并称为“三大仙”。其中，我们常吃的芋头，就是芋儿的兄弟，而芋儿则更为鲜嫩香甜。 (关于三者的区别，这里有一篇详细介绍哦~） 除了口感好之外，芋儿的营养价值也是杠杠滴—— 富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙磷铁锌锰铜微量元素； 其中钙含量较高，比黄豆还要高出近20倍； 蛋白质含量与鸡蛋接近，而且氨基酸组成模式与肉类蛋白相近，因此被视作优质的蛋白质来源之一。
另外，据《本草纲目》记载，芋儿性平，味甘，具有补气、健脾消食、止泻的作用。 难怪我小时候吃得停不下来（肠胃不好也不要紧，记得少吃多餐就好咯）。 现在市场上有新鲜的芋儿，也有速冻的芋儿，还有即食的芋儿。 想怎么吃就怎么吃哒~~~ 我最喜欢的是拿它来熬汤，清炖、凉拌都可以，味道好极了~~~~