鸡扎怎么做好吃?

沈文洲沈文洲最佳答案最佳答案

把鸡腿洗净,用刀在上面划两道口子 拿个小碗,放入少许味精、白胡椒粉、老抽,再倒点啤酒进去,调成酱汁备用 准备几个鸡翅和鸡爪,清洗一下 然后把所有食材放入锅中,倒入刚刚调好的酱汁 加入八角一个,桂皮一块后,开大火煮 同时可以处理一下配菜,青椒切丝,洋葱切块 大约半小时后,鸡肉基本都变熟了,这时候加入青椒丝和洋葱块一起炒 再次煮开以后,就可以关火盛盘了。

如果喜欢吃土豆的话,可以提前把土豆去皮切厚片,下锅油炸熟透,这样在最后一步混合的时候,会更加美味~ 这是做好的成品图 色泽诱人,味道鲜浓,你值得拥有~

尤雅静尤雅静优质答主

作为一个土生土长的四川人,对这道菜太有发言权了 (我喜欢吃辣的哦) 食材:土鸡一只、花椒500g辣椒400g葱2根姜3片蒜头6瓣酱油1勺白砂糖1小勺食用油适量。

做法:第一步将整只鸡冲洗干净后加入葱姜蒜和花椒辣椒一起放入锅中用大火煮沸后再用小火煮半小时左右;第二步把煮熟的鸡肉捞出来撕成小块放入碗中加一点白糖和一勺生抽搅拌开,然后再把炸好的辣椒油淋上去就可以啦~ 一道香喷喷又美味的香辣手撕鸡就完成啦!

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