凉拌土豆丝，夏天的一道开胃小菜 1.首先准备一个土豆，削皮后用刀切成细丝 2.切好后放入水中冲洗两遍，然后控干水分备用 3.锅中加水烧开，然后将切好的土豆丝倒入锅中焯一下水，时间不要太长，一分钟左右即可4.捞出过一遍凉水，土豆丝会更加脆爽 5.碗中加入食盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油搅拌均匀，
我试过用红茶和绿茶来煮饭，结果确实不一样！ 用红茶饭的味道更香一些，但是颜色很淡； 用绿茶饭的颜色更深，而且味道也更有特色，有种淡淡的清香。 至于营养价值嘛……反正我也不懂~ 但是！
之前做过一次，用油炸的，味道不错 材料： 五花肉（带点肥的）、姜两片、蒜四瓣、盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、生粉、鸡蛋一个做法： 1. 猪肉清洗干净，用厨房纸巾擦干水分（这样可以防止炸的时候溅油哦～） 2. 把各种调料调成一碗酱汁，给猪扒上味，
个人口味不同，可能我吃不惯太软的卤面 推荐两家吧，一家是老店，一家是新开的 小刘卤肉（老店） 在水冶算老字号了，价格比较公道，10元一碗 味道不错，软的面条配上麻酱，黄瓜丝等浇头，再搭配上辣椒油或者醋，味道绝了 面也比较筋道。
1.先把荸荠去皮，因为买的时候已经弄了一点皮所以也就没太在意(后来才知道去完皮的荸荠和没去的区别那么大)2.然后洗干净切成片，可以切薄点这样会熟得快一点;3.锅中烧水，烧开之后把切好的荸荠倒入水中烫一下，这样可以保证后面炒起来不会老；4.接着就是调酱汁了，一勺生抽、半勺老抽、
竹节生的做法有很多种，各地也有各地的特色吃法。这里分享下广东这边的做法——炸芋丝竹筒饭。 用新鲜的竹子劈开，掏空里面竹子芯，切成长短适宜的竹段，放入清水中浸泡片刻（这样处理目的是去除竹子里的涩味）。 把泡好的竹子段放进电饭锅里，注入刚刚没过竹段的清水，按煮饭键煮熟。