其实麻雀肉味甘性温、补肾壮阳、对身体确有一定的滋补作用，但不能说是“壮阳之王”。它能“壮阳”，主要指可以提高人的抗疲劳能力、增强性功能等。而一般作为保健品吃的麻雀主要以人工饲养为主，在保健功效上也很难与野生麻雀同日而语。所以麻雀不是壮阳之王。目前，人们食用麻雀的方式多以清蒸、烧烤为主。
准备材料 鲜海草1包，胡萝卜半根，花生米小半碗（约30g），香菜2根，蒜4瓣，醋、生抽、芝麻油、辣椒油、白砂糖适量。第一步，准备好所有的食材后，将海草放入清水中浸泡1个小时。 第二步，接着把花生放到平底锅中炒熟，也可以放入烤箱烤熟或者煮熟。第三步，把胡萝卜去皮切成末，香菜切小段，大蒜拍扁剁成蒜末。
1、利水消肿红豆是常见的消水肿食材，中医认为其具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效，《本草纲目》中也有红豆“治水肿，胀满，汗出不止，吐泻，下血”的记载。红豆中含有皂角甙，具有良好的利尿作用，特别是脚背浮肿的人食用红豆，效果非常明显。
姜有散寒、暖胃止呕、化痰止咳，兴奋、解毒杀菌的作用；而醋除了提供人体氨基酸等营养物质、调味外，还具有舒筋活血、调味消腻、杀菌解毒、去腥提味等功能。因此，日常生活中巧用姜汁米醋，能起到保健、食疗的多重功效。
用油与辣椒面热融合，做出红亮香味十足的辣椒油，再将其冷却后，与凉拌酱油水相融合，做出好吃鲜辣的麻辣红油蘸碟。在煮辣椒面时，需要将辣椒面置于锅内，然后倒入热水搅拌，然后不停地搅拌煮辣椒面。通常在煮5-7分钟后，将煮辣椒面盛出来晾凉即成。